Estrattu di Stevia

Cos'è l'estratto di Stevia?

L'estrattu puru di Stevia hè un sustitutu di u zuccheru estrattu da e foglie di l'erba Stevia rebaudiana. I so principali cumposti attivi sò i glicosidi steviolici stevioside è rebaudioside. U rebaudioside A hè più dolce, menu amaru è più stabile chè u stevioside. Hè ancu 240 volte più dolce chè u zuccheru. U corpu ùn ricunnosce nè assorbe i glicosidi steviolici, hè per quessa chì l'estrattu ùn hà micca calorie.

L'estrattu di stevia hè cunnisciutu soprattuttu cum'è edulcorante naturale . A stevia cuntene sustanzi chimichi chì sò 200-300 volte più dolci chè u zuccheru di saccarosu. A ghjente piglia a stevia per l'obesità, a pressione alta, u diabete è parechje altre cundizioni.

Estratto di Stevia quaternu di carichi

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Usi di l'estrattu di Stevia

1. Sweetener naturali

• L'estrattu di Stevia hè principalmente utilizatu com'è edulcorante naturali. Contene composti chjamati steviol glycosides, chì sò assai più dolci di u zuccheru, ma anu zero calori. Questu facenu un sustitutu di zuccaru populari per e persone chì cercanu di riduce a so ingesta di zuccaru.

  
  

2. Edulcorante di Diabetic-Friendly

• A stevia hè cunsiderata una alternativa sicura di zuccaru per e persone cun diabete. Ùn affetta micca significativamente i livelli di zuccaru in sangue, facendu una scelta eccellente per a gestione di u glucose in sangue.

3. Peso Management

• A causa di a so natura zero caloria, a stevia pò esse benefica per a gestione di pisu. Permette à l'individui di prufittà di sapori dolci senza calorie aghjunte, facenu più faciule per cuntrullà l'ingesta caloria.

4. Salute orale

• Stevia ùn prumove micca a carie dentale, perchè ùn manca micca i zuccheri chì ponu purtà à cavità. Certi prudutti di pasta di denti è collutori includenu ancu stevia per e so proprietà dolcificanti.

5. Enhancer Savore

• Stevia pò rinfurzà u gustu di diversi alimenti è bevande. Hè spessu usata in cumminazione cù altri edulcoranti per riduce u cuntenutu di zuccaru generale in ricette.

  
  

6. Bevande

• Stevia hè comunmente utilizata in a pruduzzione di bevande senza zuccheru o pocu calorie, cum'è bevande, tè è acqua aromatizzata.

7. Pane è Coccia

• A stevia pò esse usata in a panificazione è a cucina, ma pò esse bisognu di aghjustamenti in ricette postu chì hè assai più dolce chì u zuccheru. Ci sò mischii di panificazione basati in stevia dispunibuli per simplificà stu prucessu.

8. Supplementi Dietetici

• Stevia hè aduprata in supplementi dietetichi per aghjunghje dolcezza senza calori. Pò esse truvatu in diverse forme, cumprese gocce di liquidu, polveri è pasticchi.

9. Prodotti di cura di a pelle

• Certi prudutti di cura di a pelle utilizanu l'estrattu di stevia cum'è un edulcorante naturali in formulazioni cum'è lozioni è baume à labbra.

  
  

pacchettu

L'imballaggio di l'estrattu di Stevia ghjoca un rolu cruciale in a preservazione di a freschezza, a qualità è a durata di u pruduttu. Quandu cercate Superfood Powder, cunzidira e seguenti caratteristiche di imballaggio:

Imballatu in un saccu di carta kraft multistratu cù un saccu internu di PE di qualità alimentaria, 25 kg netti / saccu. (Altri tipi di imballaggio sò dispunibili nantu à dumanda)

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REFERENZI:

• https://docjournals.com/is-stevia-a-good-sugar-substitute/

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10646559

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7103435

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20303371

• https://academic.oup.com/jn/article/148/7/1186S/5049670

• https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/26895293.2020.1771434

• https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/transcription-factor-nrf2

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18038982/