l'acidu γ-aminobutiricu (gaba)

Chì ghjè l'acidu γ-aminobutiricu (gaba)?

L'acidu γ-aminobutiricu (gaba) hè un aminoacidu chì agisce cum'è un neurotransmitter in u sistema nervu cintrali. Inibisce a trasmissione di i nervi in ​​u cervellu, calmante l'attività nervosa. Cum'è un supplementu hè vindutu è prumuvutu per questi effetti di neurotransmitter cum'è un tranquilizante naturali. Hè ancu dichjarata cum'è l'aumentu di i livelli di l'hormone di crescita umana è hè populari trà i culturisti.

Specificazioni di l'acidu γ-aminobutyric (gaba).

Funzione di l'acidu gamma-aminobutyric in i pianti

L'acidu γ-aminobutyric hè un compostu cù a formula chimica C₄H₉NO₂, cunnisciutu ancu com'è l'acidu 4-aminobutyric (acidu γ-aminobutyric, GABA in breve). Hè un aminoacidu chì hè largamente presente in vertebrati, piante è microorganismi. L'acidu gamma-aminobutyric (GABA) hè un neurotrasmettitore inhibitore di u sistema nervu cintrali cintrali cù una bona solubilità in acqua è stabilità termale. Hè statu cunfirmatu chì u GABA, cum'è un picculu amminoacidu senza proteina di pesu moleculare, hà a sicurezza alimentaria è pò esse usatu in a produzzione di bevande è altri alimenti.

Funzione di l'acidu gamma-aminobutiricu

L'acidu gamma-aminobutyric (GABA) hè una chimica chì hè fatta in u cervellu è ancu truvata in certi alimenti. In u core, GABA hà effetti anti-seizure è anti-ansietà. GABA travaglia bluccà i signali di u cervellu (neurotransmissioni). Una certa quantità di GABA hà effetti fisiologichi cum'è a migliurà a qualità di u sonnu di u corpu è a diminuzione di a pressione di sangue.

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1. L'acidu gamma aminobutyric naturali

YANGGEBIOTECH U metudu di estrazione di solventi usa l'acqua o l'alcoolu cum'è extractant di GABA. Sicondu u principiu di a sulubilità di e piante in l'acqua o l'alcoolu è u coefficient di partizione diffirenti, GABA hè estratta in acqua o alcolu, è dopu a filtrazione ripetuta è purificazione, pò esse usata in i pianti. A maiò parte di GABA hè estratta.

2. Sintesi di GABA

GABA hè sintetizatu da un altru neurotransmitter amminoacidu, glutamate, in una reazione catalizzata da glutamate decarboxylase, cum'è mostra in a figura sottu.

3. Dosage additivu GABA

Ancu l'Agenzia Europea per a Sicurezza Alimentaria (EFSA) permette chì GABA sia aghjuntu à l'alimentariu è stipula chì u limitu massimu di ingesta dietetica di GABA hè 550mg / d, e so proprietà funziunali principali anu da esse sustinutu da stretti risultati di teste di pupulazione. A Food and Drug Administration di i Stati Uniti (FDA) hà indicatu chì hè sicuru d'aghjunghje GABA à l'alimentariu basatu nantu à i risultati di l'esperimenti di tossiculugia. U scopu di l'usu include bevande, caffè, tè è chewing gum, ma ùn hè micca permessu di esse aghjuntu à l'alimentariu di i zitelli, i prudutti di carne o i prudutti chì cuntenenu carne. 

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